Eine Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Syrah. Kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern und violetten Reflexen. Intensive Beerenaromatik. Am Gaumen stoffig, feine tabakige Würze, Orangenzesten, zarte Kräuternote, enormer Extrakt, komplex, engmaschiges strukturiertes Tannin, feiner Säurebogen, eigenständiger Charakter. Langer mineralischer Abgang mit großem Potential. Die genaue Zusammensetzung bleibt jedoch ihrem Namen treu … Handlese Verarbeitung nach dem Schwerkraftprinzip ohne Pumpen, Spontanvergärung, manuelles Untertauchen in Edelstahlbehälter, 24 Tage Maischestandzeit, 21 Monate Reifung in kleinen Holzfässern.