Mit The Fiddichside 1997/2025 präsentiert Murray McDavid einen außergewöhnlich gereiften 28 Jahre alten Blended Malt, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in perfekt abgestimmten Malt-Kompositionen steckt. Destilliert im Jahr 1997 und über fast drei Jahrzehnte hinweg sorgsam gereift, erhielt dieser Whisky zum Abschluss ein veredelndes Finish in Pedro-Ximénez-Sherryfässern, das ihm Tiefe, Opulenz und eine beeindruckende aromatische Dichte verleiht.

Die Abfüllung stammt aus der renommierten Mission Gold Serie, die für besonders alte, rare und charakterstarke Whiskys steht. Wie bei Murray McDavid üblich, wurde auch dieser Blended Malt ungefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt – purer Whiskygenuss ohne Kompromisse.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Kupfer mit dunklen Mahagoni-Reflexen.

Aroma: Opulent und vielschichtig. Reife Rosinen, Datteln und Feigen treffen auf dunkle Schokolade, Karamell und Muscovado-Zucker. Dahinter zeigen sich Noten von gerösteten Nüssen, Orangenkonfitüre, Leder und ein Hauch alter Eichenmöbel.

Geschmack: Vollmundig, weich und elegant. Süße PX-Sherrynoten dominieren zunächst mit Toffee, Trockenfrüchten und Honig, bevor sich würzige Akzente von Zimt, Nelke und Kakao entfalten. Die lange Reifung sorgt für perfekte Balance zwischen Süße, Holz und feiner Würze.

Nachklang: Sehr lang, warm und anhaltend. Dunkle Schokolade, getrocknete Früchte, feine Eichentannine und ein sanfter, weiniger Sherryton bleiben nachhaltig präsent.

FAKTEN

Alter: 28 Jahre

Auflage: 510 Flaschen

Destilliert: 1997

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: PX Sherry Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,9 %

Land: Schottland

Produktart: Blended Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Murray McDavid

Gewicht: 1,65 kg