Der Tomintoul 17 Jahre Pedro Ximenez Finish ist eine limitierte Originalabfüllung von Tomintoul. Er reifte zuerst in Ex-Bourbon Casks aus amerikanischer Eiche und erhielt anschliessend ein Finish in erlesenen Pedro Ximénez Sherryfässern. Die Kombination aus der sanften Speyside-Basis und der süssen, konzentrierten Sherry-Note macht diesen Whisky zu einem eindrucksvollen Genuss. Mit 9'870 abgefüllten Flaschen und den 46 % Vol. zählt er zu den begehrteren Spezialabfüllungen von Tomintoul.

NASE: Reichhaltig nach Birne und süssen Gewürzen, vereint mit Melasse, Datteln und getoasteter Eiche.

GESCHMACK: Süss und robust mit Wellen von Ahornsirup, kandierten Nüssen, Marmelade, gesalzenes Karamell und Schokoladendessert. Zimt und Nelken.

NACHKLANG: Wärmend und langanhaltend, Karamellbonbon und Kakao gehen über in getrocknete Feigen und Espresso-Kaffeearomen.

Tomintoul

Tomintoul ist eine Malt Whisky Destillerie bei Ballindalloch, Moray, Schottland. Sie liegt in der Region der Speyside und wurde wurde 1964 von den Unternehmen W & S Strong und Hay & MacLeod in Ballindalloch gegründet. Sie wurde nach der nahegelegenen Ortschaft Tomintoul benannt, der höchstgelegenen Ortschaft der schottischen Highlands an der Nortkante der Grampain Mountains. Der Stil der erzeugten Malt Whiskys aus der hoch gelegenen Speyside Brennerei hat sich seit der Gründung gewandelt von hauptsächlich fruchtigen Destillaten hin Richtung Malzigkeit. Tomintoul bietet mit dem Old Ballantruan auch eine ordentlich rauchig-getorfte Variante für die Konsumenten an. Insgesamt haben die Tomintoul Speyside Single Malt Whiskys eine hohe Qualität und sollten viel mehr bei den Kunden bekannt gemacht werden.