Der beeindruckende Saint-Joseph "Francois de Tournon" von Delas besteht zu 100% aus Syrah. Im Glas zeigt er sich leuchtend mit einem intensiven, dunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist unglaublich vielschichtig und komplex. Herrliche Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Noten von Gewürzen, geräuchertem Fleisch, vollmundig, dicht, mit Tiefe, große Mengen an süßen, perfekt eingebundenen Tanninen, großartige Länge und Finesse. Ein ausdrucksstarker, herausragender Saint-Joseph, der 16 Monate in 30% neuen französischen Barriques gereift ist.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt sehr gut zu kräftigen Schmorgerichten mit Lamm und Wild, klassischem Boeuf bourguignon und zu reifem Käse.