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Dieser Balsamico di Modena ist dicht, leicht sirupartig und gut strukturiert. Der Geschmack mit an Pflaumen und Vanille erinnernden Aromen und präsenten Edelhölzern ist harmonisch. Er besitzt eine angenehme Säure.
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig (enthält Sulfite)
Säuregehalt: 6
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