Laurus nobilis

Syn.: Echter Lorbeer, Gewürzlorbeer

getrocknete Blätter, ganz

Herkunft: Deutschland

aus kontrolliert biologischem Anbau
 

Der echte Lorbeer ist eine ausgezeichnete Gewürzpflanze, das Aroma passt zu Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten und Fisch. Die Blätter dienen auch zum Würzen von Eingemachtem wie eingelegte Gurken oder Heringe, für Sülzen oder zur Aromatisierung von Essig-Ansätzen.

Und wer kennt nicht den berühmten Lorbeer-Kranz, mit dem Sieger und Würdenträger bereits im alten römischen Reich gekürt wurden.