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Der Kallstadter Saumagen gehört zum rheinland-pfälzischen Weinbaugebiet Pfalz und hier wiederum zum Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße. Der Saumagen ist eine Einzellage und Teil der Großlage Kobnert. Die Lage erstreckt sich am Fuße der Haart. Ihre Höhe liegt zwischen 160 und 220 m ü. NHN, sie ist zu 20 % steil zu 75 % hängig und zu 5 % flach. Der Boden besteht überwiegend aus Löss-Lehm und Kalkmergel. Es wird vor allem Riesling angebaut.
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