Der Akashi Toji stammt aus der White Oak Brennerei in der Nähe von Kobe in Japan. Die Bezeichnung Toji ist auf einen Großmeister der Sake-Herstellung zurückzuführen, da dieser Blend von einem dieser Großmeister zusammengestellt wurde. Die Verwendung einer kleineren Brennblase als bei der Whiskyherstellung üblich, trägt dazu bei, die raueren Geschmackseigenschaften sowie die Notwendigkeit einer langen Reifung zu reduzieren. Die würzigen und süßen Aromen reichen von weißem Pfeffer über cremiges Karamell bis hin zu rauchigem Tee. Eine tolle Kreation die man probieren sollte!

TASTING NOTES

Aroma: Verführerische Noten von weißem Pfeffer, begleitet von cremigem Karamell und subtilen rauchigen Anklängen.

Geschmack: Eine harmonische Fusion aus süßen Gewürzen, delikater Vanille, fruchtigen Nuancen und einem Hauch von Eiche.

Nachklang: Lang anhaltend und vollmundig mit einer angenehmen Würze, die den Gaumen sanft umschmeichelt und ein Hauch von Rauchigkeit, der sich elegant verabschiedet.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 40,0 %

Land: Japan

Produktart: Blend

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Akashi / Eigashima Shuzo

Gewicht: 1,21 kg