Ein Islay Single Malt, der Tradition und Experiment vereint: Der Caol Ila 2010/2025 – 14 Jahre aus der Cask Masters Serie von Brave New Spirits zeigt, wie eindrucksvoll torfiger Rauch mit dem Charakter eines französischen Rotweinfasses harmonieren kann. Nach seiner Reifung in einem 1st Fill Hospices de Nuits Barrique offenbart dieser Single Malt eine faszinierende Balance zwischen maritimer Rauchigkeit, dunklen Früchten und eleganter Würze.

Brave New Spirits steht für kreative Fassauswahl und außergewöhnliche Aromenvielfalt – und genau das liefert dieser Caol Ila in Fassstärke mit 56,7 % vol. auf eindrucksvolle Weise ab.

TASTING NOTES

Farbe: Kräftiges Kupfer mit rötlichen Reflexen

Aroma: Ein spannendes Zusammenspiel von Torfrauch, gegrillter Ananas und dunklen Kirschen. Dahinter folgen Noten von Leder, Kräutern, Teer und süßem Rotwein. Mit Zeit entfalten sich maritime Nuancen – Seetang, Lagerfeuer und ein Hauch Schokolade.

Geschmack: Kräftig, cremig und komplex. Zunächst süße rote Früchte, die an Brombeeren und Pflaumen erinnern, dann folgt der typische Caol-Ila-Rauch – trocken, aschig und elegant eingebunden. Würzige Eichennoten, etwas Pfeffer und dunkle Schokolade ergänzen das Bild.

Nachklang: Lang, rauchig und fruchtig zugleich – mit Noten von Holzkohle, Kirschholz und einer Spur Meersalz.

FAKTEN

Alter: 14 Jahre

Auflage: 300 Flaschen

Destilliert: 06.10.2010

Abgefüllt: 22.05.2025

Fasstyp: 1st Fill Hospices de Nuits Cask

Fassnummer: 318154

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 56,7 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Caol Ila / Brave New Spirits

Gewicht: 1,2 kg