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Argante repräsentiert die perfekte Einführung in die Welt des Königs der piemontesischen Reben, wo sich der Adel der Rebsorte durch raffiniertes Gleichgewicht und unmittelbare Trinkbarkeit ausdrückt.
Dieser Langhe Nebbiolo verblüfft durch seine Fähigkeit, Struktur und Anmut zu vereinen und dabei zarte Lakritz-Noten zu offenbaren, die sich mit seidigen Tanninen verflechten und in einem langen, persistenten Nachgeschmack kulminieren, der zur Meditation und zum geteilten Genuss einlädt.
Die Vinifikation respektiert die natürlichen Zeiten des Nebbiolo durch kontrollierte Gärung in Edelstahl zwischen 26° und 28° für 10-12 Tage, mit häufigen Remontagen, die die varietale Komplexität hervorheben.
Die anschließende malolaktische Gärung bereitet den Wein für eine langsame 12-monatige Reifung in 500-Liter-Eichen-Tonneaux vor, ein Prozess, der außergewöhnliche Eleganz und harmonisches Tanningleichgewicht verleiht, dabei die für die Langhe typische Frische bewahrt und gleichzeitig Nuancen großer Finesse entwickelt.
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