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Das Santoku gilt als asiatischer Klassiker zum Schneiden von Gemüse und Fleisch und sollte damit im Basisortiment Deiner Küche auf keinen Fall fehlen. Der Kullenschliff verhindert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge des Santoku. Neben dem typischen keilförmigen Anschliff verleiht der runde Griff Deinem Santoku den ultimativen asiatischen Touch – Made in Germany. Das Messer liegt geschmeidig in Deiner Hand und ist der perfekte Gegensatz zu der präzisen 18 cm langen Klinge aus X50CrMoV15-Stahl. Mit einer Härte von 56 HRC eignet sich das Santoku auch bestens für das Nachschärfen mit einem F. DICK Wetzstahl.