Zeremonieller Kakao aus Chuncho – 100 % Kakaomasse aus Cusco, Peru

Erlebe Kakao in seiner ursprünglichsten Form. Diese 100 % Kakaomasse aus seltenem Chuncho-Kakao stammt von der Finca Pumatiy in der Region La Convención, Cusco, einem der traditionsreichsten Kakaoanbaugebiete Perus.

Der aromatische Chuncho-Kakao gilt als eine der ältesten und vielfältigsten Kakaovarietäten der Welt. In dieser puren Form wird er häufig als zeremonieller Kakao verwendet – für bewusste Genussmomente, Meditation oder traditionelle Kakaozeremonien.

Die Kakaobohnen werden direkt vor Ort von den Produzenten verarbeitet (Tree-to-Bar). So bleibt das gesamte natürliche Aromenspektrum des Kakaos erhalten: kraftvoll, intensiv und zugleich überraschend fein.

Im Unterschied zu Schokolade enthält diese Kakaomasse keinen Zucker und keine Zusatzstoffe – nur reiner Kakao in seiner ursprünglichsten Form.

Produktdetails

Kakaogehalt:

100 % Chuncho Kakao

Geschmacksprofil:

Intensiv, tiefes Kakaoaroma, leicht fruchtige Noten, kraftvoll und vollmundig

Herkunft:

Finca Pumatiy

La Convención, Cusco, Peru

Gewicht:

100 g (3.52 oz)

Besonderheiten:

• 100 % reiner Kakao schonend verarbeitet

• Sortenreiner Chuncho Kakao

• Direkt von den Produzenten hergestellt (Tree-to-Bar)

• Vegan & glutenfrei

• Ohne Zucker oder Zusatzstoffe

Auszeichnungen:

2020 Auszeichnung in Deutschland für die beste Trinkschokolade

Zutaten

Kakaomasse (100 % Chuncho Kakao)

Allergikerhinweis

Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.

Verwendung

Ideal für:

• Zeremoniellen Kakao / Kakaozeremonien

• eine intensive Trinkschokolade

• Kakao-Rituale und Meditation

• hochwertige Küche und Backwaren

Für eine traditionelle Zubereitung wird die Kakaomasse fein gehackt oder gerieben und in heißem Wasser oder pflanzlicher Milch aufgelöst.

Ein Kakao mit Ursprung

Der Chuncho-Kakao aus Cusco gehört zu den aromatischsten Kakaos der Welt. Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Produzenten von Pumatiy unterstützen wir eine Wertschöpfung, die vollständig im Ursprungsland stattfindet – vom Kakaobaum bis zur fertigen Schokolade.

Nährwerttabelle (pro 100g):