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Dieser Honig wird ab Ende Juli ca. geerntet und ist etwas dunkler in der Farbe. Er ist fein gesiebt, nicht gefiltert. Direkt nach der Ernte ist er eher flüssig, wird später cremig. Dass der honig so cremig wird, liegt am natürlichen Kandierungsprozess vom Honig.
Schauen Sie in unserem Honigwiki nach, wie Sie Honig auch wieder verflüssigen können.
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