Das Sauerteig Glas von Sourhouse ist das ideale Glas für dein Anstellgut oder Vorteig. Die Seiten sind komplett gerade, ohne störende Rillen, was dir nicht nur das Verrühren, sondern auch das Reinigen erleichtern wird. Durch das klare Borosilikatglas bleiben keine Mehlklümpchen unentdeckt und du kannst die Gärbläschen deines Sauerteigs in voller Pracht betrachten und ihm beim Wachsen zusehen. Zur idealen Wachstumsüberwachung ist das Glas mit Punkten markiert. Zusätzlich wird auch ein passender Ring aus Silikon mitgeliefert, welcher als Markierung dient. Der Deckel aus Silikon liegt fest auf dem Glas auf, lässt aber dennoch Gärgase entweichen.

Der ebene Boden ermöglicht möglichst viel Kontakt mit der Wärmeplatte, wenn das Glas mit dem Goldie Anstellgutautomaten verwendet wird, damit dein Sauerteig schnell temperiert. Beide Gläser lassen noch genug Platz im Goldie Anstellgutautomaten, um auch noch den Kühl Puck zu verwenden. Die Markierungen auf dem PINT-Glas sind in 50ml und 100ml Abständen, auf dem QUART-Glas in 100ml und 200 ml Abständen.

Sourhouse ist ein junges Unternehmen aus den USA. Die Gründer Erik und Jenny haben es sich zur Aufgabe gemacht, anderen Hobbybrotbäckern das Backen zu erleichtern. Mit der Unterstützung von 1200 Sauerteigbäckern aus aller Welt, kam 2022 der Goldie Anstellgut Automat als erster seiner Art auf den Markt und bringt seitdem weltweit Sauerteig in unseren Küchen auf die ideale Temperatur. 

Details

Hergestellt in China

Materialien:

Borosilikat Glas und Silikon

Abmessungen:

PINT-Glas, 500 ml
Punkte im 50ml und 100ml Abstand
Fassungsvermögen: maximal 500 ml
Höhe: 11,9 cm
Durchmesser: 8,8 cm

QUART-Glas, 1000 ml
Punkte im 100ml und 200ml Abstand
Fassungsvermögen: maximal 1000 ml
Höhe: 14,8 cm
Durchmesser: 10,8 cm

Pflegehinweis

Alle Teile sind spülmaschinenfest. Ich empfehle die Gläser per Hand zu spülen, oder nicht zu heiß in der Spülmaschine, damit die Markierungen nicht verblassen.