Coteaux Bourguignons ist die einfachste Appellation in Burgund — aber in den Haenden von Jérôme Galeyrand wird auch daraus etwas Besonderes. En Blignée ist ein Chardonnay von einer Parzelle nahe Gevrey-Chambertin, vinifiziert mit dem gleichen naturnahen Ansatz wie die teureren Weine: spontane Vergaerung, minimaler Schwefel, ehrliche Handarbeit.

Der 2024er ist jung und lebhaft. Gruener Apfel, Zitrone, ein Hauch weisser Blueten und eine mineralische Frische, die ueberrascht fuer diese Preisklasse. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Saeure und einer sauberen Textur. Ein unkomplizierter Weisswein, der keinerlei Pretentionen hat, aber mit seiner Frische und Geradlinigkeit sofort ueberzeugt.

Perfekt als unkomplizierter Aperitif, zu einem Salat mit Ziegenkaese, einer leichten Fischsuppe oder einfach zum Feierabend auf dem Balkon. Servieren Sie ihn gut gekuehlt und trinken Sie ihn innerhalb der naechsten zwei Jahre, solange die jugendliche Frische dominiert. Grosser Wert fuer kleines Geld.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.