Die Brennerei liegt am Fuß des höchsten Bergs Schottlands. In 1345 Meter über dem Meeresspiegel entspringt das Wasser für den Whisky, welches durch Torf gefiltert wird und weiter durch Granit und Stein fliesst. Dem kleinen See Coire Leis gewidmet, ist dies eine von zwei langerwarteten Originalabfüllungen der Ben Nevis Distillery. Gelegentlich kommen auch „Distillery bottlings" auf den Markt, jedoch wenige davon auf den europäischen. Der Single Malt reifte 10 Jahre lang in Eichenfässern. Seit 2021 im neuen Gewand, ein Top-Malt zum fairen Preis.

NASE: Mild und komplex, viel Frucht wie Äpfel, Kirschen, getrockneten Feigen und süssem Honig. Aber auch sehr malzig mit würzigen Eichennoten, Ingwer und ein Hauch Karamellbonbons.

GESCHMACK: Starker Antritt, aber weich und süss, wieder mit viel Frucht. Diese verbindet sich mit Müsli, Honig und Bienenwachs, etwas Zitrusfrucht und herbe Schokolade.

NACHKLANG: Lang und würzig, mit leichter Schärfe.

Ben Nevis

Ben Nevis ist eine Whiskybrennerei bei Fort William, Inverness-shire, in den schottischen Highlands. Die Brennerei am Fusse des Ben Nevis, dessen Namen sie übernommen hat, wurde 1825 durch „Long“ John MacDonald gegründet. Die Produktion wurde mehrmals eingestellt (1978 – 1984 und 1986 – 1990). Seit Nikka die Distillerie 1989 übernommen hat, wird jedoch seit 1990 wieder ununterbrochen Whisky produziert. Eine wenig bekannte Tatsache ist, dass 70 % ihrer Produktion nach Japan verschifft werden, wo sie Bestandteil des weltberühmten und prestigeträchtigen Nikka Blends sind. Das Wasser der Brennerei stammt aus dem Allt A Mhullin Burn. Mit einer Produktion von rund 2 Mio. Litern pro Jahr gehört Ben Nevis zu den kleinen bis mittelgrossen Whiskybrennereien.