SENSORIK:                             

In der Nase begegnet der Edelbrand mit Röstaromen, Eichenholz sowie Nuancen von Hefe und Brot.

Am Gaumen spiegeln sich die Aromen der Nase wieder. Der Abgang gestaltet sich mild und zart, hier bleiben die Aromen von Hefe und Holz bis zum Ende erhalten.

HERSTELLUNG:                      

Nach der Weinvergärung setzen sich Schwebestoffe und Hefe am Fassboden ab. Diese werden in der Destillerie zu Weinhefebrand weiterverarbeitet. Die im Hefegemisch enthaltenen Hefeöle dienen als Geschmackträger. Nach der Destillation reift der Edelbrand im Eichenholzfass.

ALKOHOLGEHALT:                 40 % vol.

FLASCHENGRÖSSE:                0,35 L

GENIESSER TIPP:                   

• Als Digestiv

SERVIERTEMPERATUR:          16 bis 18 ° C