L'Essentiel rouge, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne ÉcoleDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische Argilo Calcaire Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet ausschlielich Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz, Die malolaktische Grung begann natrlich im Frhjahr 2014. In Betonbehltern gereift, 15% auf Eiche gereift.
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Die Vinsobres-Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstück an einem sanften Südhang. Die Böden sind die typische „Argilo-Calcaire“ -Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet ausschließlich Biologisch statt. Traditionelle Gärung mit Hefezusatz, Die malolaktische Gärung begann natürlich im Frühjahr 2014. In Betonbehältern gereift, 15% auf Eiche gereift.