Über das Buch

Die Jahrbücher der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V. erscheinen jährlich. In Fachbeiträgen wird die Geschichte des Brauwesens und von Brauereien aufbereitet, kleine Abhandlungen und Aufsätze berichten über Erwähnenswertes und interessante Anekdoten um das Bier. Damit ist das Jahrbuch der GGB mehr als nur ein Tätigkeitsbericht, sondern gleichfalls ein wichtiger und informativer Beitrag zur Aufbereitung der Historie einer deutschen Industrie- und Handwerksbranche.

Themen

• Holger Starke: Bayerisches Bier aus Medingen in Sachsen. Oder: Über das Verschwinden eines Unternehmens aus der Geschichte
• Andreas Urbaneck: Die Geschichte des Glogauer Brauwesens
• Karl-Heinz Pritzkow: Die Julius Bötzow Brauerei in Berlin, Prenzlauer Allee 242-244
• Petra Schörrig: „Schön ist das Leben, aber mühsam“ – Aus dem Leben eines Hopfenhändlers im 19. Jahrhundert
• Martin Herda: Zur Geschichte der Brauerei Friedland / Die Brauerei Alt-Pilsenetz
• Hans Neubert: Zum Brauwesen der Stadt Schkeuditz
• Wolfgang Wüst: Bier, Brauereien und Wirtshäuser im Spiegel frühneuzeitlicher Policey-Interessen
• Bernd Schmidt: Betrachtungen zum Brauwesen und den Brauereien im Vogtland, insbesondere zur Geschichte der Brauerei Rodewisch im Vogtland
• Wolfgang D. Speckmann: Tölz – einst Münchens Bieramme
• Edgar Forster: Die katholischen Bierheiligen
• Rüdiger Hermann: Vornbacher Wirtshaus- und Braukultur – ein Beitrag zur Ortsgeschichte
• Gunter Stresow: Aus der Görlitzer Braugeschichte Bayern und sein Bier am Anfang des 19. Jahrhunderts

Eine Übersicht über die in der Schultze-Berndt-Bibliothek eingegangene Literatur sowie der Jahresbericht 2020 von GGB-Geschäftsführer Alexander Hofmann und das Mitgliederverzeichnis runden das Jahrbuch ab.

Herausgegeben von der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens Berlin (GGB) e.V.