Aus der Monopol-Lage Hermannsberg, die sich direkt vor dem Gutshaus erstreckt.

Die GG Reserve Weine werden von Hand gelesen, nach einer kurzen Maischestandzeit spontan vergoren und dürfen danach zwei Jahre im Fass auf der Hefe reifen, bevor sie abgefüllt werden und weitere 3 Jahre im Keller zur Flaschenreife lagern.

Der Hermannsberg GG RESERVE überzeugt durch seine tiefgreifende Vielschichtigkeit, die durch Aromen von kandierten Früchten abgerundet wird. In der Nase zeigt er eine kräftige und saftige Fülle mit hefigen Nuancen und dezenter Tabak-Note. Am Gaumen präsentiert sich eine straffe Säure, die durch eine leichte Reifearomatik abgerundet wird. Der Nachhall ist filigran und langanhaltend mit komplexer Mineralität und salzigem Finish.