Der Aviation American Gin ist ein moderner Vertreter des New Western Gin-Stils und verbindet klassische Destillation mit einer floralen, ausgewogenen Aromatik. Hergestellt in der House Spirits Distillery, steht dieser Gin für handwerkliche Präzision und eine bewusst reduzierte Wacholderdominanz.

Destilliert aus hochwertigem Getreide im Batch-Verfahren, setzt Aviation auf eine fein abgestimmte Auswahl an Botanicals, darunter Lavendel, Anis, Orangenschalen, Kardamom und Koriander. Das Ergebnis ist ein komplexer, zugänglicher Gin, der sich deutlich vom klassischen London Dry Stil abhebt.

In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus floralen Lavendelnoten, Zitrusfrische und leichter Würze, begleitet von einem dezent eingebundenen Wacholder. Am Gaumen zeigt sich der Gin weich und ausgewogen mit Orangenschalen, Anis und feinen Kräuternoten, die für Tiefe und Struktur sorgen.

Der Abgang ist harmonisch und mittellang mit floralen und leicht würzigen Nuancen, die den modernen Charakter unterstreichen.

Der Aviation Gin ist ideal für Genießer, die einen weichen, floralen und weniger wacholderlastigen Gin suchen. Perfekt für den klassischen Aviation Cocktail, aber auch hervorragend im Gin & Tonic.

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