Die Äpfel des 'Purpurroten Cousinot' sind mittelgroß bis groß und haben eine auffällige, tiefpurpurrote Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig und besitzt einen süß-säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von Würze. Diese Sorte ist besonders für ihre intensive Farbe und den markanten Geschmack bekannt. Die Pflück- und Genussreife setzt typischerweise im Herbst ein.

Der Baum selbst weist einen gesunden und robusten Wuchs auf. Der 'Purpurrote Cousinot' eignet sich gut für den Anbau in Hausgärten und Obstplantagen. Aufgrund seiner auffälligen Erscheinung und des köstlichen Geschmacks ist dieser Apfelbaum eine beliebte Wahl für Liebhaber von ungewöhnlichen Apfelsorten.