Mit La Baronesa Rum gelangt ein außergewöhnlich seltener Premium-Rum ins Glas, dessen Herkunft allein bereits einzigartig ist: die Galapagosinseln. Diese exotische Abfüllung vereint kompromisslose Handwerkskunst, extreme Limitierung und eine faszinierende Geschichte zu einem Sammlerstück von internationalem Rang.

Der Rum wurde 2014 während der ersten Produktionsläufe einer neu errichteten Destillerie auf der zweitgrößten Galapagosinsel Santa Cruz hergestellt. Destilliert aus frischem Zuckerrohrsaft, zweifach in der Pot Still, und vollständig vor Ort gereift, spiegelt La Baronesa das Terroir der Inseln in seiner reinsten Form wider. Verantwortlich für diese außergewöhnliche Abfüllung ist Johan Romero, Master Distiller bei Romero & Sons und eine der prägendsten Persönlichkeiten der ecuadorianischen Rum-Szene.

Nach zehn Jahren Reifezeit existieren heute nur noch acht Fässer, die exklusiv für den europäischen Markt abgefüllt wurden. Jede Flasche stammt aus einem Single Cask, wird ungefiltert und in Fassstärke abgefüllt und steht für absolute Authentizität ohne Kompromisse. Die geringe Verfügbarkeit macht La Baronesa zu einem begehrten Objekt für Sammler und anspruchsvolle Genießer gleichermaßen.

Auch der Name ist bewusst gewählt: La Baronesa verweist auf die legendäre Baronin Eloise von Wagner Bosquet, deren exzentrisches Leben und mysteriöses Verschwinden in den 1930er-Jahren bis heute Teil der Galapagos-Mythologie ist. Diese geheimnisvolle Geschichte verleiht dem Rum eine zusätzliche, fast mythische Dimension.

La Baronesa ist kein Rum für den Alltag – sondern ein Statement: exotisch, extrem rar und geprägt von Herkunft, Geschichte und handwerklicher Perfektion. Ein Rum für Kenner, Entdecker und Sammler außergewöhnlicher Spirituosen.

• Volumen: 0.7 Liter
• Alkoholgehalt: 48,8%
• Nicht kühlfiltriert
• ohne Farbstoff