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Degustationsnotiz
Reifes, klares Granatrot. Vielschichtige Aromen von reifen Früchten, Pflaumen sowie erdige und balsamische Noten, die dem Wein eine edle Komplexität verleihen. Am Gaumen vielschichtig und dicht strukturiert, mit weicher Fülle, viel Schmelz und einer saftigen Frische. Sehr schön ausgewogener Brunello der traditionellen Art.
Vinifikation
Der Brunello durchläuft eine 3-wöchige Maischegärung in Stahltanks und wird danach während 30 Monaten in 2500 Liter fassenden Eichenfässern ausgebaut.
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