Spezielles
Eine Mikroproduktion, dafür aber auf höchstem Qualitätsniveau. Mélanie Éstival zeigt mit diesem Wein, was für ein grosses Potenzial im Terroir der Terrasses du Larzac schlummert. Ein einzigartiges Traubengut, eine sehr intensive Selektion und eine perfekte Auswahl der wenigen Barriques machen ihn zu etwas Wunderschönem.

Degustation
Ein einmalig vielseitiger, komplexer und trotzdem frischer Wein. Er ist sehr vielschichtig mit Aromen von getrockneten roten Früchten, etwas kräutrig, und man nimmt Nuancen von Wacholder am Abgang wahr. Dieser ist sehr lang, so dass Sie noch lange an diesen Wein denken werden, wenn er bereits getrunken ist.