Degustation:
Der Mas Noir ein Top Rotwein aus dem Languedoc. Der Wein wird länger auf den Schalen vergärt, um ein Maximum an Aromen zu extrahieren. Dann reift der Wein für einige Monate in Barriques, die ihm eine feine Holznote verleihen. Mas Noir hat eine dunkle rubinrote Farbe und einen intensiven Duft nach roten und schwarzen Früchten, wie Cassis, Johannisbeere und Schwarzkirsche. Er hat auch Anklänge von Gewürzen, Rauch und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, mit seidigen Tanninen und einer guten Balance zwischen Frucht und Holz.