Der KBS Gas-Vaporgrill ist ein professioneller Gastronomie-Standgrill, der Ihnen besonders schonendes und saftiges Grillen ermöglicht. Dank des integrierten Wasserbeckens reduziert die entstehende Verdunstung das Austrocknen der Speisen und sorgt für ein gleichmäßigeres Garergebnis. Dies macht ihn ideal für den Einsatz in Hotelküchen, im Restaurantbetrieb oder für die À-la-carte-Küche.

Das robuste Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl (AISI 304) ist für den täglichen Dauereinsatz in der Großküche konzipiert und gewährleistet eine einfache und hygienische Reinigung. Der gusseiserne Drehgrillrost ist beidseitig nutzbar – eine Seite für Fleisch und die andere für Fisch – und ermöglicht saubere Branding-Ergebnisse. Für eine schnelle und praxisnahe Reinigung nach dem Service ist der Grill mit einem praktischen Ablasshahn und ausziehbaren Schubladen ausgestattet.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material: Edelstahl, Gusseisen
• Farbe: Silber
• Leistungsart: Gas
• Leistung: 7,5 kW
• Abmessungen: 400 x 730 x 900 mm (B x T x H)
• Gewicht: 83 kg
• Unterbau: Offener Unterbau
• Grillfläche: Gerillt
• Grillflächengröße: 320 x 465 mm

Vorteile: 

• Saftiges Grillen durch Wasserverdunstung: Die Vapor-Technik ermöglicht besonders schonendes Garen, wodurch Ihre Speisen saftig bleiben und nicht austrocknen.
• Reversible Gusseisen-Grillfläche: Nutzen Sie die Grillfläche beidseitig – eine Seite ist speziell für Fleisch konzipiert, die andere für Fisch, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
• Neigbarer Fleischrost: Der bis zu 40 mm neigbare Rost sorgt für einen besseren Fettablauf in die Auffangrinne, was zu gesünderen Speisen und einer einfacheren Reinigung beiträgt.
• Ausziehbare Fettauffang- und Wasserschublade: Die integrierten Schubladen erleichtern die schnelle und hygienische Reinigung nach dem Grillvorgang.
• Dreiseitiger Spritzschutz: Ein 135 mm hoher Spritzschutz an drei Seiten hält Ihren Arbeitsplatz sauber und schützt vor Fettspritzern.
• Robuste Temperaturregelung: Die Temperatur lässt sich präzise und sicher über einen Sicherheitshahn regulieren, was einen robusten und betriebssicheren Alltag gewährleistet.
• Höhenverstellbare Edelstahlfüße: Sorgen für einen stabilen Stand und eine exakte Ausrichtung des Grills auf jedem Untergrund.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieser Gas-Vaporgrill ist ideal für Gastronomiebetriebe, die einen zuverlässigen und professionellen Grill für Steaks, Burger, Gemüse und Fisch benötigen. Er ist besonders geeignet für Küchen, die Wert auf saftige Grillergebnisse und eine unkomplizierte Reinigung legen. Mit seiner kompakten Größe und der effizienten Wasserbecken-Vapor-Technik eignet er sich hervorragend als Grillstation für die Linie oder die À-la-carte-Küche.

Über die Marke

KBS Gastrotechnik ist ein qualifizierter Großhändler und Spezialist im Bereich hochwertiger Gastronomie- und Großküchentechnik. Das Unternehmen bietet eine breite Palette an Produkten für die professionelle Küche, darunter Kühlgeräte, Thermik, Lüftung, Spültechnik und Edelstahlmöbel. KBS Gastrotechnik versteht sich als Partner des Fachhandels und liefert maßgeschneiderte Lösungen für die Ausstattung von Großküchen und den Lebensmitteleinzelhandel.