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'Ein Kuss von der Russischen Seele' - Klassiker aus russischer & ukrainischer Küche werden vom ersten russischen Sternekoch auf Sterneniveau serviert.
Der Borschtsch steht für die ukrainische Gastfreundschaft, gekocht von unserem ukrainischen Koch Vova.
Das Wort Troyka übersetzt sich ins Deutsche auf 'Dreigespann'. Alexander, Marcel und Ronny machten Seite bei Seite ihren Werdegang, und öffneten 2021 endlich ihr eigenes Restaurant zusammen. Sie schaffen es durch ihre unumstößliche Freundschaft sinnliche, kulinarische und grenzüberschreitende Geschmackswelten zu bieten. Die 'Creative Russian Crossover Cuisine' besteht aus Alexanders Kindheitserinnerungen und lebt von Zutaten regionaler Lieferanten.
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