Der Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Precious Yellow ist ein Essig mit einer mittleren Dichte von 1,24.

Die Textur im Mund ist reichhaltig und umhüllend. Der Geschmack ist intensiv mit reifen Früchten, Zimt und Vanille. Die deutlich wahrnehmbare Süße wird durch essigsaure Noten kompensiert. Dieser Essig verfeinert seine sensorischen Eigenschaften in Eichenfässern.

PAARUNG
Precious Yellow passt hervorragend zu Meeresfrüchtesalaten, Parmesankäse und Omeletts. Er eignet sich auch hervorragend, um den Geschmack von frischem Obst in Obstsalaten zu verstärken.

DIE VERPACKUNG
Die Verpackung ist handgefertigt mit einem Stoffüberzug, auf dem ein Gedicht von Luigi Bellei, dem Gründer der Acetaia, über "seinen" Balsamico-Essig gedruckt ist.

FORMAT
250 ml

NÄHRSTOFFE
Nährwerte pro 100 ml: Energie 235 kcal , Fette 0 g, davon gesättigt 0 g, Kohlenhydrate 54 g, davon Zucker 54 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g.