Geschichte

Ich bekomme immer wieder große Ladungen frischer und köstlicher Himbeeren. Das macht Lust zum Experimentieren. Das Ergebnis eines dieser Experimente ist mein Himbeermark-Essig. Viele meiner Kunden schreiben mir, dass sie nicht einmal mehr Öl nutzen, sondern den Fruchtmarkessig Himbeer über einen Salat geben und fertig. Ein lieber Freund kommt immer zu mir in den Laden und trinkt ein kleines Gläschen….

Geschmack

Mein Fruchtmarkessig Himbeer schmeckt nach Himbeeren, Himbeeren und nach Himbeeren. Er ist nich ganz flüssig und ein bisschen säuerlich, was in der Kombination mit der lieblichen, geschmacksintensiven Himbeere eine unschlagbare Kombination ist.

Serviert…

Ich nutze meinen Fruchtmarkessig Himbeer für Salate, zum Dippen von Käsewürfeln und anderen Leckereien. Aber auch für Cocktails, Longdrinks und alle Varianten von Champagner, Sekt, Secco kann ich diesen Fruchtmarkessig sehr empfehlen.