Mit dem Caol Ila 2011/2025 zeigt Best Dram eindrucksvoll, wie spannend die Verbindung von klassischem Islay-Rauch und aktivem Rotweinfass sein kann. Der Single Malt aus der renommierten Caol Ila Distillery reifte 14 Jahre, davon im 1st Fill Red Wine Barrique, das dem typischen, klaren Rauchprofil eine zusätzliche fruchtige Tiefe und elegante Würze verleiht.

Abgefüllt fassstark, ungefiltert und ohne Farbstoff, bleibt diese Single-Cask-Abfüllung kompromisslos ehrlich. Der kräftige Alkohol ist hervorragend eingebunden und trägt die Aromen, statt sie zu dominieren. Ein Whisky, der sowohl Islay-Puristen als auch Liebhaber spannender Fassreifungen begeistert.

TASTING NOTES

Farbe: Bernstein mit warmen, kupferfarbenen Reflexen.

Aroma: Typischer Caol-Ila-Rauch, klar und maritim, trifft auf dunkle Beerenfrucht aus dem Rotweinfass. Dazu gesellen sich rote Trauben, leichte Würze, ein Hauch Asche und eine feine, trockene Weinnote im Hintergrund.

Geschmack: Kraftvoll und strukturiert. Phenolischer Rauch breitet sich zuerst aus, gefolgt von roten Früchten, dunkler Kirsche und dezenten Tanninen. Das Red Wine Barrique bringt eine elegante Trockenheit und Würze, die perfekt mit dem salzigen Islay-Charakter harmoniert.

Nachklang: Lang, intensiv und vielschichtig – rauchig, leicht trocken, mit anhaltender Frucht, feiner Würze und mineralischen Anklängen.

FAKTEN

Alter: 14 Jahre

Auflage: 279 Flaschen

Destilliert: 10.05.2011

Abgefüllt: 04.08.2025

Fasstyp: 1st Fill Red Wine Barrique

Fassnummer: 900098

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 58,7 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Caol Ila / Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Best Dram

Gewicht: 1,2 kg