Im Frühling ist es in Südtirol besonders schön. Während man sich in den höheren Lagen vielfach noch durch Schneefelder kämpfen muss, erfreuen in den Tälern die Obstbäume das Auge des Betrachters schon mit ihren zahrlreichen zarten Blüten. Das Foto zeigt diese von Nahem und unterstreicht damit ihre Schönheit und weckt im Idealfall beim Betrachter die Apfelblüte in Südtirol selbst zu erleben und mehr über die Region zu erfahren. Im Frühling zur Zeit der Apfelblüte wird die Grundlage für eine gute Ernte im Herbst gelegt. In Südtirol gibt es über 7.000 Apfelbauern, von denen jeder durchschnittlich 2,5 ha bewirtschaftet. Jährlich ernten sie etwa 1 Mio. Tonnen Äpfel der verschiedensten Sorten. Mit ihrem mediterranen Klima und ihren 2000 Sonnenstunden pro Jahr, bietet die Region ideale Bedingungen für den Anbau von Äpfeln. 13 Apfelsorten dürfen die europäische Ursprungsbezeichnung „Südtiroler Apfel g. g. A.“ tragen. Etwa 25 % der in Europa produzierten Bio-Äpfel stammen aus Südtirol. Wer hier Urlaub macht, sollte unbedingt den naturtrüben Apfelsaft probieren.

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• von Autor(in): Birgit Matejka