Trüffel Käseperle – 60 g

Edler Würzkäse mit 15 % Trüffel – handwerklich gefertigt

Die Trüffel Käseperle ist eine echte Kostbarkeit für Feinschmecker: ein aromatischer Würzkäse in Vollfettstufe, handgefertigt in einer regionalen Molkerei und veredelt mit 15 % edlem Trüffel. Nach rund drei Monaten Reifezeit entfaltet diese Spezialität ein intensiv-würziges, zugleich elegant ausbalanciertes Geschmacksprofil.

Die feine Säure des gereiften Hartkäses verbindet sich harmonisch mit den nussig-erdigen Aromen des Trüffels. Mit zunehmender Reife wird der Geschmack runder, milder und besonders ausgewogen – ein echtes Feinkost-Juwel für anspruchsvolle Genießer.

🍽️ Vielseitig & raffiniert

Die Trüffel Käseperle lässt sich ähnlich vielseitig einsetzen wie Parmesan:

• Pasta, Risotto & Gnocchi

• Rührei, Omelett & Kartoffelpüree

• Minestrone & cremige Suppen

• Grillgemüse, Fisch & Filetsteak

• Iberico, Carpaccio vom Rind oder Rote Bete

• Frisch geröstetes Sauerteigbrot

Fein gerieben oder gehobelt verleiht sie jedem Gericht eine luxuriöse Trüffelnote.

❄️ Praktisch & haltbar

Nach dem Öffnen kann die Trüffel Käseperle direkt im Originalglas eingefroren werden – die Gläser sind gefriergeeignet. Im gefrorenen Zustand lässt sich der Käse sogar besonders fein reiben, während Aroma und Konsistenz optimal erhalten bleiben.

Um ganzjährig ein konstant intensives Geschmackserlebnis zu gewährleisten, wird eine sorgfältig abgestimmte Komposition verschiedener Trüffelsorten verwendet.

📦 Produktdetails

• Inhalt: 60 g

• Käsezubereitung: Vollfettstufe

• Trüffelanteil: 15 %

• Herstellung: Handarbeit, ohne Konservierungsstoffe

• Herkunft: Regionale Molkerei

🧾 Zutaten

Speisequark (pasteurisierte Milch, Rahm, Säuerungskulturen, tierisches Lab), 15 % Trüffel, Salz, Pfeffer, Pilzölextrakt, modifizierte Stärke (Mais)
Durch Reife- und Trocknungsprozess können sich Gewichtsanteile innerhalb des Produktes verändern.

⚠️ Allergene

Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

🔍 Nährwerte je 100 g

• Energie: 2148 kJ / 524 kcal

• Fett: 38 g - davon gesättigte Fettsäuren: 25,9 g

• Kohlenhydrate: 16,7 g - davon Zucker: 2,3 g

• Eiweiß: 27,5 g

• Salz: 2,5 g

🏠 Hersteller

Die Trüffelmanufaktur
Inh. S. Backes-Keck e.K.
Leonhardstr. 8a, D-89362 Offingen