Herstellung
Émotion rosé wird nach der Méthode traditionnelle hergestellt. Die Trauben werden ausschliesslich von Hand geerntet und sofort nach der Lese gepresst.

Spezielles
Der Saft bleibt während mindestens 18 Monaten auf der Hefe gelagert.

Degustation
Cuvée Émotion entsteht durch die Hochzeit der Traubensorten Chardonnay, Chenin, Mauzac und Pinot Noir. Dieser Crémant de Limoux präsentiert sich in einer eleganten, rosaroten Farbe mit silbernen Reflexen. Die Perlage ist dezent und erfrischend.
In der Nase nimmt man Aromen von roten Früchten und Frühlingsblumen wahr. Am Gaumen ist der Schaumwein frisch und trotzdem vollmundig. Die Cuvée Emotion brilliert jedoch vorwiegend durch ihre einzigartige Eleganz .