La Tour 2023 ist ein eleganter Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie aus dem Loiretal, hergestellt aus 100% Melon B. Der Wein stammt von rund 50 Jahre alten Reben, die auf einem Boden mit Glimmerschiefer gepflanzt sind, was ihm eine schöne Mineralität und ein charaktervolles Terroirprofil verleiht.

Nach der traditionellen Vinifizierung reift der Wein 12 Monate auf der Hefe , was ihm Tiefe, Komplexität und eine runde Struktur verleiht. Im Glas präsentiert er sich hellgolden mit feinen goldenen Reflexen. Das Aroma bietet elegante mineralische Noten, kombiniert mit Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikose und Johannisbeere sowie würzigen Nuancen von Pfeffer und Kreuzkümmel. Der Geschmack ist trocken und harmonisch mit Noten von exotischen, frischen Früchten wie Ananas und einem anhaltenden, ausgewogenen Abgang.

La Tour 2023 eignet sich sowohl als Aperitif als auch zu gehobenen Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Foie gras, Ziegenkäse und leichten Fischgerichten.

Am besten bei 8–10 °C servieren.

Traube: 100% Melon B.

Region: Loiretal, Frankreich

Appellation: AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Alkoholgehalt: 12,5 %

Lagerung: 12 Monate an Land

Serviertemperatur: 8–10 °C

Lagerpotenzial: 5–8 Jahre

Passt gut zu: Aperitif, Foie gras, Fischgerichten und Ziegenkäse

Bewertung: 93 Punkte – Wine Enthusiast 🍷