Wer jemals in den Genuss eines britischen "Afternoon Tea" gekommen ist, wird sich nur noch mit dieser Clotted Cream zufrieden geben.

Clotted Cream

Saftige Wiesen und raue Küstenlandschaften: Hier, im südenglischen Devon, ist die "Devon Cream Company" zuhause. Mit einer 30-Jährigen Expertise stellen sie aus feinster Weidemilch ihre Milch- und Rahmprodukte her, die in ihrer seidigen Textur, cremigen Frische und unnachahmlichen Geschmack ihresgleichen suchen. Dieses Produkt ist wirklich ein "one-of-a-kind". Wer jemals in den Genuss eines britischen "Afternoon Tea" gekommen ist, wird sich nur noch mit dieser Clotted Cream zufrieden geben. Mit einer fast buttrigen Oberfläche und einer seidigen Textur, ist diese Spezialität ideal zu Scones mit Jam oder Old English Marmalade. Leicht angeschlagen und mit etwas Zitronenabrieb oder Brandy verfeinert, lässt sich die Clotted Cream raffiniert abwandeln. 

SPRO Scones Bakery

Scones sind Hauptbestandteil der englischen "Tea Time". Im SPRO werden täglich mindestens 13 unterschiedliche Sorten Scones von ganz klassischen über Scones mit Rosinen bis hin zu herzhaften, veganen oder glutenfreien Scones frisch gebacken. Angeboten werden sie zusammen mit der traditionellen "Clotted Cream" und Erdbeerkonfitüre oder aber auch mit zum Beispiel Lachs und Avocado-Chia Hummus.