Nun gibt es nach 2 Jahren endlich wieder beste Houyi-Frucht vom Pritchard Hill aus dem Hause Sire. Der 2018er verströmt Düfte von Schotter, Bleistiftspänen, Cassis, schwarzen Kirschen und dunkler Schokolade. Er ist vollmundig, mit kräftigen Tanninen und einem feinen Sinn für Ausgewogenheit. Die Intensität des Pritchard Hill ist exzellent vertreten und akribisch vinifiziert. Er ist noch klar tanninbetont, wird in ein paar Jahren jedoch wunderbar zugänglich sein. Ein Wein zum reifen und geniessen.