Im Glas helles Goldfarben mit leuchtenden Reflexen. In der Nase weiße Blumen: Jasmin, Tee und Pfirsich. Im Mund intensiv, frisch, mieralisch, alles austapezierend, Noten von Kumquat, Marzipan, Sanddorn und Orangenzesten, langes und intensives Finale.
Im Jahr nach der Abfüllung oder nach 3 - 10 Jahren trinken.

Ausbau
8 Monate gereift: Beton-Ei, 4 Jahre alte Barriques, Edelstahltank.

Tipp des Sommeliers
Bei 14 Grad servieren, zu Nudeln und Meeresfrüchten mit Trüffeln und Sahne.  

Terroir
Lehm, Sand und Kieselsteine (galets roulés)

Das Weingut
Das Weingut mit heutigem Namen wurde 1987 gegründet. Es wird von Paul Féraud und seiner Tochter Laurence geführt. Domaine du Pégau genießt zu Recht Kultstatus im Rhônetal. Die temperamentvolle Laurence Féraud wirbelt immer noch durch die Weinwelt, wie schon vor mehr als 20 Jahren. Ihre einzigartigen Weine, die mit Preisen und Auszeichnungen überschüttet werden, sind eine Hommage an die authentischen Châteauneufs aus früheren Zeiten: Intensiv, aromatisch, voller Charakter und erstaunlichem Alterungspotenzial.