Reichhaltig, weich und mineralisch – Priorat mit Tiefe und Finesse

Montgarnatx ist ein tiefroter, intensiver Wein, der das Beste junger und alter Reben in der dramatischen Landschaft des Priorat vereint. Die Trauben stammen teils von Reben, die im Jahr 2000 gepflanzt wurden, teils von uralten Reben aus der Zeit vor 1960 – und genau diese Kombination verleiht dem Wein seine einzigartige Balance aus Frische, Struktur und Tiefe. Das Aroma bietet eine Fülle von roten Früchten, Blüten und Gewürzen, die sich im Glas mit Noten von Tabak, Balsamico, Feigen und Lakritz entfalten. Der Geschmack ist vollmundig, seidig und anhaltend – mit mineralischer Frische und eleganten Tanninen.

Montgarnatx wird mit größter Sorgfalt hergestellt und reift 12 Monate in französischen Eichenfässern. Ein Wein für genussvolle Momente – oder für ein festliches Essen.

Robert Parker 93 Punkte · Wine Enthusiast 92 Punkte

Traubenzusammensetzung: 70 % Grenache, 30 % Carignan

Herkunft: DOQ Priorat – Vilella Alta

Reben: 60 % aus dem Jahr 2000, 40 % aus der Zeit vor 1960 · Schieferboden

Ertrag: Maximal 2.000 kg pro Hektar

Ernte: Von Hand gepflückt in 15-kg-Kisten, direkt auf dem Feld sortiert.

Gärung: 15–20 Tage Mazeration bei Temperaturen unter 26 °C in kleinen Stahltanks

Pressung: Manuelle Pressung mit einer Extraktion unter 60%.

Reifung: 12 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt: 14,0 %

Geschmacksnoten: Erdbeeren, Waldbeeren, Blumen, Tabak, Balsamico, Feige, Pflaume, Toffee, Zimt und Lakritz

Textur: Weich, kraftvoll und seidig mit elegantem Tannin und mineralischem Abgang

Serviertemperatur: 16 °C

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu gegrilltem Entrecôte, Entenconfit, Ochsenschwanzragout oder Gerichten mit Pilzen.