El pepino es una fruta originaria de las regiones tropicales del sur de Asia, siendo cultivado en la India desde hace más de 3.000 años. El cultivo del pepino es muy importante, ya que tiene un elevado índice de consumo, pues sirve de alimento tanto en fresco como industrializado. 

CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD DE PEPINO MATÍAS F1

Pepino cohombro de alta calidad y también rendimiento 

• Compacta (entrenudos cortos)
  
• Planta con excelente vigor
  
• Buen cuaje y productividad
  
• Excelente comportamiento fitosanitario
  
• Frutos muy uniformes
  
• Pocas espinas y muy suaves
  

CONDICIONES EDAFOCLIMÁTICAS

El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo. La temperatura de germinación se sitúa en torno a los 27 ºC, para el desarrollo de la planta sobre los 20ºC y para el desarrollo del fruto entre los 17 y 19 ºC. 

VALOR NUTRICIONAL

Esta fruta está compuesto por agua, por lo que la concentración de nutrientes es muy baja, siendo lo único destacable una presencia de vitamina K.  Además, el pepino es un auténtica baza nutritiva, entre sus vitaminas destacan las del grupo B, imprescindibles para favorecer el impulso nervioso y la salud celular. Además, contiene ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.

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