Focaccia - Sabor Mediterráneo y Miga Esponjosa - 300 g

Pan italiano de miga esponjosa y corteza dorada, elaborado con masa de larga fermentación. Generosamente cubierta con aceitunas negras, cebolla marinada, aceite de oliva extra virgen y sal marina en escamas, que le dan un sabor intenso mediterráneo y una textura crujiente en la superficie. Es un pan para poner al centro de la mesa y compartir sin apuro.

Características destacadas

• Miga esponjosa y corteza dorada con textura irregular
• Masa de fermentación prolongada, trabajada de forma artesanal
• Cubierta generosa con aceitunas negras, cebolla marinada, aceite de oliva extra virgen y sal marina
• Horneada cada día en nuestra panadería
• Inspiración mediterránea con ingredientes de calidad

Beneficios y momentos ideales

Ideal como centro de mesa para compartir en reuniones y almuerzos. Perfecta para acompañar tablas de quesos, charcutería, hummus y ensaladas frescas. Muy rica como base para pizzas blancas caseras o para hacer sándwiches tipo panini. Revive muy bien al día siguiente con unos minutos de horno, recuperando toda su fragancia.

Ficha técnica

Ingredientes: harina de trigo, agua, masa madre natural, sal marina, aceitunas negras, cebolla marinada, aceite de oliva extra virgen.

Método de conservación: guardar en bolsa o recipiente cerrado a temperatura ambiente.

Recalentado recomendado: 5-7 minutos en horno a 180 °C para recuperar corteza y aroma.

Elaboración: 100% artesanal – Cadaqués Panadería

Compromiso Cadaqués

Nuestro foco está en masas de fermentación lenta, aceitunas de calidad y una panadería pensada para compartir en la mesa con calma y sabor.