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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
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Elaboración y acabado de platos a la vista del clienteTtulo: Elaboracin y acabado de platos a la vista del cliente Autor: Prados Fernndez, Mara Teresa Editorial: PARANINFO Idioma: SPA Curso: CICLOS FORMATIVOS Encuadernacin: LIBRO EN OTRO FORMATO Nmero de pginas: 12 Ao de edicin: 2016 ISBN: 9788428397100 Sinopsis: Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera ms profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar
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Título:Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
Autor:Prados Fernández, María Teresa
Editorial:PARANINFO
Idioma:SPA
Curso:CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO
Número de páginas:12
Año de edición:2016
ISBN:9788428397100
Sinopsis:Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar con destreza las técnicas aprendidas haciendo acopio de las h
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
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