Freidora de Sobremesa Serie 600 EV Jemi – Modelos SFRE8 y SFRE8 GP

La freidora de sobremesa Serie 600 EV de Jemi es un equipo eléctrico profesional diseñado para ofrecer alto rendimiento, fiabilidad y durabilidad en entornos de hostelería. Los modelos SFRE8 y SFRE8 GP pertenecen a la Serie 600 EV, una gama modular compacta con fondo de 600 mm, ideal para cocinas profesionales que buscan potencia y eficiencia en formato sobremesa.

Fabricadas íntegramente en acero inoxidable AISI 304, cuentan con una cuba embutida de 8 litros con zona fría, lo que garantiza una fritura más limpia y una mayor vida útil del aceite. Su diseño modular permite instalarlas directamente sobre muebles neutros o módulos de la misma serie, manteniendo una estética uniforme y funcionalidad profesional.

Características principales

• Cuba embutida de una sola pieza con cantos redondeados para una limpieza sencilla y máxima higiene.
• Zona fría inferior, que prolonga la vida útil del aceite y mejora la calidad de las frituras.
• Grifo frontal con mando de seguridad para un vaciado rápido, cómodo y seguro del aceite.
• Resistencias elevables, que facilitan el acceso a la cuba y simplifican las tareas de limpieza y mantenimiento.
• Cesta de acero estañado con empuñadura térmica, resistente al uso intensivo y segura para el operario.
• Soportes de escurrido de cesta, que evitan sobrecocciones y mejoran la eficiencia del proceso.
• Control electrónico de temperatura mediante termostato de alta precisión, con opción de display digital en determinados modelos.
• Mandos de aluminio pulido con aislamiento térmico, diseñados para ofrecer comodidad y seguridad.
• Construcción íntegra en acero inoxidable, garantizando robustez, higiene y larga durabilidad.

Uso recomendado

La freidora SFRE8 de Jemi es ideal para la preparación de patatas fritas, croquetas, calamares, empanadillas, tempuras y otros alimentos de freiduría profesional. Su tamaño compacto y su diseño eficiente permiten trabajar con grandes volúmenes de producto, ofreciendo resultados homogéneos y una cocción precisa. Es perfecta para bares, restaurantes, hoteles, caterings y cocinas industriales.

Equipamiento incluido

• Cuba embutida de acero inoxidable de una sola pieza.
• Cesta de acero estañado con empuñadura térmica.
• Grifo de vaciado frontal con mando de seguridad.
• Resistencias elevables para limpieza fácil.
• Soportes para escurrido de cesta.

Accesorios opcionales

• Sistema de filtrado automático de aceite.
• Termómetro y termostato digital con control electrónico (según configuración).

Especificaciones técnicas

Modelo SFRE8

• Dimensiones: 40 x 60 x 26 cm
• Capacidad de la cuba: 8 litros
• Dimensiones de la cesta: 22 x 31 x 10,5 cm
• Peso: 45 kg
• Potencia eléctrica: 3,6 kW
• Voltaje: 220 V monofásico

Modelo SFRE8 GP

• Dimensiones: 40 x 60 x 26 cm
• Capacidad de la cuba: 8 litros
• Dimensiones de la cesta: 22 x 31 x 10,5 cm
• Peso: 45 kg
• Potencia eléctrica: 5 kW
• Voltaje: 400 V trifásico

Seguridad e instalación

El equipo debe ser instalado por personal cualificado, garantizando una correcta ventilación del entorno y el cumplimiento de la normativa vigente. Es fundamental comprobar la tensión eléctrica antes de la conexión y utilizar aceites aptos para freidoras profesionales. No se debe encender sin aceite para evitar daños en las resistencias.

Freidora profesional compacta, precisa y eficiente

Las freidoras SFRE8 y SFRE8 GP de Jemi ofrecen una fritura rápida, segura y homogénea, con una excelente gestión térmica y un diseño pensado para la eficiencia y la limpieza profesional. Su combinación de potencia, ergonomía y durabilidad las convierte en una herramienta esencial en cualquier cocina profesional.