Uvas	Manto Negro, Syrah
	Región	Mallorca, España.
	Barrica	18 meses en barrica de roble frances
	Guarda	De 5 a 5 años.
	Temperatura de Servicio:	Servir a  16º C.

Bodega 4 kilos en la zona geográfica V.T. Mallorca.

Gallinas y Focas es un proyecto solidario fruto de la colaboración entre la bodega 4 kilos y Amadip Esment, una organización que brinda a personas con discapacidad intelectual la posibilidad de disponer de las mismas oportunidades que todos los ciudadanos.
El vino Gallinas y Focas es producto de la participación activa de los miembros de Amadip Esment, así tanto el diseño de la etiqueta hasta el nombre del vino son fruto de su esfuerzo. 

Vista

Color granate con ribete violáceo. Capa alta. Brillante. Sin sedimentos. Lagrima abundante.

Nariz

Muy expresivo, elevada intensidad en la que predominan aromas de fruta roja negra madura (frambuesa, arándanos, fresas silvestres, zarzamoras). Fondo fresco(menta, eucalipto), notas florales y lácticas que dan paso a sutiles tostados de madera (caja de puros, roble tostado) y golosos torrefactos (caramelo tofee).

Boca

Entrada ligera, con taninos dulces y bien integrados. Muy equilibrado y con una acidez excelente. Abundante fruta roja y algunas notas de especias. Amplio y elegante, final largo y persistente.

Maridaje

Embutidos, Asados, Estofados, Carne de buey, cordero.