Descripción del viñedo:

Bodega: Ermelinda Freitas

Región: Península de Setúbal

Casta: Fernão Pires 

Vinificación:

Vina situada en Fernando Po zona privilegiada del municipio de Palmela, en la Península de Setúbal.

Fermentado en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada a 18º C.

Datos analíticos:

Alcohol: 12.5 % vol

Acidez total: 5.1 gr/dm3

Azúcares totales: 0.9 g/dm3

PH: 3.33

Nota de prueba:

Color: Amarillo Pálido.

Aroma: muy afrutado, recuerda a frutos tropicales.

Sabor: Buena estructura con final en boca fresco y agradable.

Maridaje:

Ideal como aperitivo, ensaladas y coctelería.

Se recomienda servirse a 10 – 12ºC.

Pechuga de pato en hojaldre o lomo de robalo rostizado con alcachofa frita al limón.

Risotto de Berbecho

Coctelería

Mojito real con vino blanco mj freitas

White summer con vino blanco mj freitas

Clericot verde con vino blanco mj freitas

*Evita el exceso, venta prohibida a menores de 18 años.