La Caja China, la caja de asado cubana, se ha convertido en el brindis de los escritores de alimentos y gourmets famosos, incluido el chef THROWDOWN de Food Network, Bobby Flay. "La Caja China Cooking" lo lleva en un recorrido gastronómico por América, desde los platos cubanos clásicos de Miami, pasando por la barbacoa tradicional de Texas y Carolina, hasta los sabores frescos y crujientes del noroeste del Pacífico. Perkins incluye platos favoritos a la parrilla, guarniciones increíbles e instrucciones paso a paso de Caja China para los que gustan al público "en la caja" como: ~ Pechuga de Texas auténtica ~ Salmón del Noroeste del Pacífico ~ Pavo asado del sur ~ Costillas de cerdo de Carolina ~ Memphis Whole Pickin 'Pig Así que, encienda las brasas, elija su receta favorita y deslumbre a