Uvas	Sauvignon Blanc.
	Región	Valle de las Arcinas, Zac,  México.
	Barrica	6 meses en barrica francesa nueva.
	Guarda	Potencial de guarda: Medio.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 15 a 17º C.

Vinícola El Consuelo comenzó como un sueño, en la sobremesa de una comida en familia. Hablábamos de la pasión y el gusto que tenemos por los vinos; de la experiencia que habíamos forjado produciendo uva y vino, tras muchos años de  trabajo; y del potencial que tiene esta región del país, que se destaca por sus climas frescos, soleados y secos.

Algunos meses después de esta plática decidimos crear Vínicola El Consuelo, como un proyecto en familia y como una empresa que le dé impulso la zona del Valle de las Arcinas, en Zacatecas. Nuestro primer viñedo se plantó en 2014 y comenzamos la vinificación en 2018. Hoy, tenemos a la venta dos vinos de gran calidad: Viento Negro y Viento Negro Oak Reserve y, en los próximos meses, estaremos agregando a nuestro portafolio, diversas propuestas más de vinos de alta gama.

Vista

Atractivo color rojo intenso.

Nariz

Aromas a cereza y ciruela, además de un toque a roble tostado.

Boca

En el paladar poseé una amable textura y delicadas notas a chocolate y mora.

Maridaje

Ideal para comer platos con carnes rojas, pastas y quesos maduros.