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O RIBEIRO. EL VINO DE LA CULTURA, LA CULTURA DEL VINOO Ribeiro. O vio da cultura. A cultura do vio es una obra colectiva que nos sumerge en el fascinante mundo de la Denominacin de Origen Ribeiro, situada en Galicia, Espaa. A travs de las pginas de este libro, diversos expertos en enologa, historia y cultura nos brindan una visin completa y detallada sobre la importancia del vino en la regin y su papel en la cultura local. El libro comienza explorando la historia del viedo de Ribeiro, desde sus orgenes

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«O Ribeiro. O viño da cultura. A cultura do viño» es una obra colectiva que nos sumerge en el fascinante mundo de la Denominación de Origen Ribeiro, situada en Galicia, España. A través de las páginas de este libro, diversos expertos en enología, historia y cultura nos brindan una visión completa y detallada sobre la importancia del vino en la región y su papel en la cultura local.
El libro comienza explorando la historia del viñedo de Ribeiro, desde sus orígenes en la época romana hasta la actualidad, pasando por las diferentes etapas de su evolución y los hitos más importantes que han marcado su desarrollo. Además, se adentra en las características únicas de la zona, su clima, su suelo y sus variedades de uva, que influyen directamente en la calidad y el sabor de sus vinos.

Pero más allá de la enología, «O Ribeiro. O viño da cultura. A cultura do viño» también nos sumerge en la rica cultura que rodea al vino en esta región. Se exploran las tradiciones, fiestas populares, gastronomía y hasta la influencia del vino en la literatura y el arte gallego.

En definitiva, este libro es un compendio imprescindible para todos aquellos amantes del buen vino y la cultura que deseen conocer en profundidad la historia y la tradición de la Denominación de Origen Ribeiro. Una obra que nos invita a saborear no solo sus excelentes vinos, sino también su rica historia y su arraigada cultura.»

Características principales del libro

Temática: Consiste en un compendio multidisciplinar en el que colaboran diversos expertos en enología, historia y geografía. Explora desde los orígenes romanos del viñedo en la comarca de O Ribeiro hasta sus dinámicas socioeconómicas actuales, el clima, el suelo y sus variedades de uva autóctonas.
Contenido cultural: Analiza en profundidad la huella del vino en el folclore, la literatura, el arte gallego, las fiestas populares y la gastronomía de la zona.
Formato: Edición de gran formato (habitualmente tapa dura con sobrecubierta), profusamente ilustrada con fotografías en color y mapas. El texto está redactado en gallego.

AUTOR COORDINADOR

Xosé Carlos Sierra Rodríguez es un destacado historiador, antropólogo, museólogo y político gallego, nacido en Pontevedra el 22 de marzo de 1950. Es una de las figuras académicas e institucionales más respetadas en la preservación de la identidad rural, la etnografía y el patrimonio vitivinícola de Galicia.

Trayectoria profesional y museística

Museo Etnolóxico de Ribadavia: Fue conservador y posteriormente ocupó la dirección de este centro desde 1993 hasta su jubilación en 2016. Bajo su gestión, el museo recopiló cerca de mil historias de vida y testimonios orales de campesinos para salvaguardar la memoria local.
Impulsor del Museo do Viño de Galicia: Durante más de dos décadas lideró de forma personal el diseño técnico y conceptual de este espacio museístico vivo (ubicado en Santo André de Camporredondo, Ribadavia), concebido para explicar el ciclo vitícola y defender las variedades de uva autóctona, materializándose su apertura en 2019.

Gestión pública y política

Subdirector Xeral de Museos: Ejerció funciones como responsable de Museos y Patrimonio Histórico, Documental y Bibliográfico de la Xunta de Galicia.
Delegación Provincial: En septiembre de 2005 fue nombrado delegado provincial de la Consellería de Cultura e Deportes en Ourense.

Publicaciones y aportaciones culturales

Además de coordinar el volumen definitivo sobre la comarca vitivinícola, "O Ribeiro. O viño da cultura, a cultura do viño", cuenta con estudios pioneros de arqueología como Sobre la tecnología del Bronce Final en los talleres del N.O. hispánico (1978).
Tras su retiro, mantiene una activa labor investigadora centrada en confeccionar una enciclopedia histórica completa sobre la evolución de la antropología y la etnografía en Galicia.

AUTORES
Martiño Santos y Xosé Gontá son sumilleres y socios de Vide, Vide.
Espacio Enocultural, una tienda y distribuidora especializada en vinos gallegos de pequeña producción y calidad diferenciada, ubicada enSantiago de Compostela. Forman parte de la primera promoción del 1er Curso Superior Profesional de Sumiller impartido por el Instituto Gallego del Vino (INGAVI). Fueron catadores en la Cata de Vinos Gallegos de la Xunta y guías de enoturismo en las jornadas de
puertas abiertas de la Ruta del Vino de Valdeorras. Cuentan con formación en el Máster en Gestión de Empresas y Marketing del Vino de la Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona (ESHOB) y en el Programa Superior de Dirección de Empresas del Vino (IGAPE y Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen). Participan regularmente en actividades de formación y divulgación de vinos gallegos (cursos de cata, pruebas informativas y comerciales, etc.). Colaboran en la
actividad de la Asociación Vitivinícola Gallega de la Federación Rural Gallega (AGV-FRUGA).
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Editorial: Mirabel 03/ 2026
Idioma: Castellano
Páxinas: 500
ESTUCHE DE GRAN FORMATO
TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA
GASTRONOMÍA
VIÑOS DE GALICIA
VIÑOS

O RIBEIRO. EL VINO DE LA CULTURA, LA CULTURA DEL VINO

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