cargados de beneficios para la salud, los arándanos son deliciosos por sí solos. Son dulces, picantes y atractivos para personas de todas las edades. Como ingrediente de cocina, los arándanos emiten un hermoso tono púrpura azulado profundo que le da a platos como pasteles y tartas de queso su color increíble. Cuando se cocinan, liberan mucho jugo para humedecer platos dulces y salados y también dan un sabor fresco y terroso a mermeladas, salsas y condimentos. Este libro de cocina tiene 50 recetas exclusivas que utilizan arándanos frescos, congelados o secos para aumentar la ingesta nutricional de este superalimento. Escudriña estas bellezas azules en muffins o cupcakes, o quizás prueba algunas formas menos convencionales de comerlas, como esparcirlas en pizzas o ponerlas en hamburguesas. ¡Con la ayuda de este libro de cocina, explore algunas formas divertidas de usar los arándanos para su próxima receta! En el interior encontrarás: Introducción a los arándanos y sus propiedades. Consejos para elegir y almacenar arándanos Cómo cocinar y hornear con arándanos. 50 deliciosas recetas donde los arándanos son los protagonistas del plato Aquí hay algunas recetas que encontrará en este libro: Recetas de desayuno rejuvenecedoras como Blueberry Smoothie Bowl y Blueberry Belgian Waffles Recetas saladas como la Ensalada de Arroz Salvaje con Maíz y Arándanos y el Pollo a la Parrilla con Guacamole de Arándanos Recetas refrescantes de aperitivos y refrigerios como los muffins de plátano y arándanos y el helado de yogur helado de arándanos Recetas deliciosas de postres como el pudín de pan de arándanos y las paletas heladas de arándanos