Este libro actualiza los datos científicos de los principales efectos de la alimentación y de la actividad deportiva, brinda una guía práctica para los deportistas sobre la forma adecuada de alimentarse en función de la actividad deportiva que realizan y fortalece los recursos humanos que se necesitan en el terreno de la nutrición deportiva con el objetivo de mejorar la salud manteniendo el rendimiento deportivo. Marcia Onzari, licenciada en Nutrición, docente de la UBA, la Universidad del Salvador y la Universidad Abierta Interamericana. Es asesora de la Comisión de Salud de la legislatura porteña, fundadora del grupo educador Difundir y autora de Fundamentos de nutrición en el deporte (Editorial El Ateneo, 2004).